Lettori fissi

martedì 28 agosto 2012

Pancake

Ingredienti:


280 gr di farina
1 cucchiaino di lievito
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di zucchero
4 cucchiaini di burro fuso
500 ml di latte
1 uovo


Preparazione:

Unire tutti gli ingredienti, lavorarli per 5 minuti con una frusta elettrica e far riposare il composto per 5 minuti. Nel frattempo, mettere sul fuoco una padellina antiaderente unta di burro, a fiamma bassa, e versare il composto con un mestolo facendolo cuocere 5 minuti per parte o fino alla doratura.

Io ci ho spalmato sopra la nutella, ma si può farcire a proprio piacimento!

4 commenti:

giovanna pisano ha detto...

mamma mia anto io la mangerei anche senza niente :-)

Le Delizie Di Anto ha detto...

...ma con la nutella sono una goduria, fidati ;-)

Francesca ha detto...

Sai che non li ho mai sperimentati?! La ricetta mi sembra molto simile a quella delle crepes! :) ottime!

Le Delizie Di Anto ha detto...

Si, è molto simile!