Torta salata con patate e zucchine

Stendete in una teglia rivestita di carta forno la pasta sfoglia e farcitela con patate, zucchine, cipolla e pomodoro, precedentemente cotti in padella con dell'olio di oliva! Ripiegate i bordi, spennellate con dell'uovo e infornate a 180° fino a che la sfoglia non diventa dorata!
Con le dosi degli ingredienti vado ad occhio!
Questo piatto io lo preparo a cena come piatto unico!