Crema pasticcera a modo mio

Ingredienti:


- 500 gr di Latte
- 100 gr Zucchero
- 2 Uova
- 50 gr Frumina (farina o fecola)
- Scorza di Limone  (o 1 Bustina di Vanillina )



Preparazione:

Versare le uova, lo zucchero e la vanillina in un tegamino e sbattere con la frusta. Aggiungere la frumina e un po' di latte e continuare a lavorare con la frusta per evitare che si formino grumi. Versare al composto il resto del latte e la scorza di limone e portare a bollore sempre mescolando fino al raggiungimento della consistenza desiderata!