Pasta frolla
Ingredienti:
- 125 g. di burro
- 250 g. farina 00
- 2 cucchiai di zucchero
- un pizzico di sale
- 3 tuorli
- la scorza di mezzo limone grattugiata
Impastare tutti gli ingredienti e formare una palla omogenea.
Stenderla e, con delle formine, realizzare dei biscotti che andranno cotti, fino a doratura, in un teglia rivestita di carta forno alla temperatura di 180°.
Successivamente si possono decorare in vari modi o spolverare semplicemente con zucchero a velo.
Io ho utilizzato una glassa a freddo, fatta con zucchero a velo e qualche goccia di limone. Ho ottenuto una glassa denza che ho messo sui biscotti dopo averla colorata con i coloranti alimentari!
2 commenti:
Sono bellissimi Anto,bravissima :-)
Questi sono dell'anno scorso, quest'anno spero di fare molto meglio. Grazie Giovy!
Posta un commento